La chaleur sèche (= stérilisation)

Chaleur sèche = chaleur du four Pasteur

Cycle de stérilisation : 4h à 140°C puis 2h à 160°C puis 30 min à 180°C sans interruption Cette méthode permet l’élimination des MO et est surtout utilisée pour les matériaux (verrerie…) utilisés pour la croissance bactérienne.

Si l’on augmente la température alors le temps de stérilisation diminue.