Travail et organisation sociale
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L'organisation est structurée (= son fonctionnement est prédéterminée, les règles sont préétablies). Ce qui signifie que le travail relève d'actions à la fois prédéterminée (à la fois structurée et structurante). Structuration complétement aboutie au point où on parle d'institution. Pour Sarnin, l'individu s'y trouve plongé [dans la structuration] une bonne partie de sa vie de telle sorte que le lien entre organisation ettravail est inévitable car les organisations rendent possible les activités de travail. Une activité de travail complétement isolée est impossible. Quand on travaille, il faut être dans un réseau (dans une chaine économique) pour trouver un débouché à sa production. De plus, il est rare d'être complétement autonome (faire partie d’un circuit).
Quand on parle de travail et d'organisation → On ne peut approcher le travail que sous l'angle systémique. Il faut que l'individu qui va se trouver plongé dans une activité de travail soit toujours en constante interaction dans son environnement physique et social.